Aperitivo di benvenuto con stuzzichini
Antipasti
Carpaccio di polipo su collina di patata a vapore
Salmone marinato alle erbette
Capasanta nel suo guscio gratinata alla parigina
Insalatina di mare tiepida con salsina della tradizione
Primi
Carnaroli mantecato agli asparagi nostrani e scampi
Paccheri di gragnano all'astice rosso dell ' atlantico
Secondi
Pesce al sale cotto su pietra di luserna
Patate a vapore
Misticanza di verdure
Dessert
Semifreddo al moscato con macedonia di frutta
Bevande
Vini rossi e bianchi DOC, acqua e caffè, spumante dolce e secco
(I vini sono esclusi dal menu)