Menu Mare - € 40
Antipasti
Mezzancolla tropicale su vellutata di ceci e lardo di Arnold
Trancio di salmone norvegese Red King panato al riso soffiato su purea di ceci
Primi
Carnaroli mantecato ai funghi porcini di Giaveno e moscardini liguri
Scialatiello di pasta fresca con Baccalà di Calabria, peperoncino,pomodori seccati al sole e olio extravergine d'oliva
Secondi
Filetto di Sgombro in crosta riminense
Dessert
da definire
Bevande
Vini bianchi e rossi a scelta
Spumante millesimato D.O.C. Montagner
Spumante dolce e secco
Bevande varie ( Coca-cola, Sprite, Fanta)
Acqua e caffè
Bevande Escluse
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Mezzancolla tropicale su vellutata di ceci e lardo di Arnold
Trancio di salmone norvegese Red King panato al riso soffiato su purea di ceci
Primi
Carnaroli mantecato ai funghi porcini di Giaveno e moscardini liguri
Scialatiello di pasta fresca con Baccalà di Calabria, peperoncino,pomodori seccati al sole e olio extravergine d'oliva
Secondi
Filetto di Sgombro in crosta riminense
Dessert
da definire
Bevande
Vini bianchi e rossi a scelta
Spumante millesimato D.O.C. Montagner
Spumante dolce e secco
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