Menu di Pasqua 2018


Domenica 1 Aprile al Ristorante Da Dino
Pasqua con chi vuoi!
Menu speciale - 50 euro

   


Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Mela Stark e gamberetti alla citronette di arance di Sicilia e erba cipollina
Insalata di tacchinella, noci di Grenoble e scaglie di grana
Vitello tonnato alla moda veja

Primi

Carnaroli mantecato allo zafferano e salsiccia di Bra
Mezzemaniche all'uovo con totanetti spada, datterino e basilico

Secondi

Filetto di totanetto in crosta di pane di Altamura, capperi di Pantelleria e olive di Taggia
Misticanza
(oppure)
Carrè di agnellino da latte al forno con patate

Dessert e Bevande

Charlotte Creole con cioccolato caldo
Colomba pasquale
Vino bianco: Pinot grigio cantina del Ciabot
Vono rosso: Dolcetto delle Langhe