Antipasti
Mela Stark e gamberetti alla citronette di pompelmo e erba cipollina
Insalatina di pollo, sedano rapa  e grana condita alla senape
Vitello tonnato alla Moda veja

Primi
Sedanini ai calamari scottati, pomodoro fresco basilico
Risotto alla salsiccia di Bra e curcuma

Secondi
Filetto di persico al Dolcetto
oppure
Cosciotto di maiale alle erbe di Provenza
con patate prezzemolate e carote Vichy

Dessert
da definire

Vini Esclusi