Per un ricevimento elegante e raffinato, è perfetto il menu silver: aprirai la serata con un aperitivo alcolico o analcolico, accompagnato da un assortimento di antipasti (tartine, tramezzini, quiches, barchette di brisée); proseguirete con delle primizie in stile finger food: insalata di riso ai frutti di mare, mousse di gorgonzola e noci, gambero in salsa aurora e caviale; seguirà un misto di delizie fritte, taglieri di affettati e formaggi.
E non è certo finito qua: aspetta di scoprire le chicche di mare, come il cocktail di gamberi e salmone, o il carpaccio di polipo con pomodorini e insalata tricolore; e infine i primi piatti caldi: risottino allo champagne e penne alla barruciaia. Ovviamente non può mancare una deliziosa torta per chiudere in bellezza.