Non lasciare che il meteo rovini la tua festa, si sa che a Pasquetta è meglio non farsi cogliere impreparati. Il Ristorante Da Dino propone l’iconico Menu alla Carta Ridotta, per una Pasquetta “secondo tradizione“, ma senza le solite preoccupazioni del meteo. 🙈
Cosa troverai.
🌷 Nei nostri saloni classici avete a disposizione il nostro Menu Alla Carta . Avrai la possibilità di scegliere tra Antipasti, Primi, Secondi e Dessert attentamente selezionati dai nostri Chef per assicurarti un‘Esperienza all’altezza delle tue aspettative.
Viste le temperature, abbiamo aperto in nostro Dehor






Menù alla carta di Pasquetta
Crudité di Mare
Misto Crudo all’Italiana € 80
2 gamberi rossi, 2 mazzancolle blu, caledonia, 2 gamberi rosa, 2 scampi, 5 Boulot, 4 ostriche, sashimi di Salmone, tartare di Tonno, seppiolina Santo Spirito
Scampo dell’Adriatico € 6
Gambero Rosso di Sicilia € 6
Selezione di crostacei €33
Selezione di Ostriche: (8pz) €45
Ostrica White Foam €6
Ostrica Top Special Gourmandise €6
Ostrica Insigny €6
Antipasti di Mare
Misto Mare € 25
Insalatina di mare tiepida € 20
Parmigiana di Pesce Spada € 18
Capesante Gratinate € 20
Antipasti di Terra
Flan di Porcini con fonduta leggera € 14
Vitello Tonnato al punto rosa con salsa moda veja € 17
Carpaccio di vitello con crema di Castelmagno e tartufo nero €20
Primi di Mare
Pacchero 72 con totano, spada, pesto ligure e pinoli € 20
Risotto carnaroli mantecato con code di scampi € 22
Agnolotti neri di Cernia al ragù d’Astice e rughetta selvatica € 19
Primi di Terra
Tagliolini alla crema di Tartufo Bianco € 22
Agnolotti di Fassone al pomodoro e crema di burrata € 18
Agnolotti al sugo d’arrosto €18
Secondi di Mare
Turbante di Branzino con verdurine in salsina di mare € 22
Mattonella di Tonno con panatura al pistacchio € 25
Fritto di Calamari e Gamberi € 22
Tentacolo di polpo con patate alla piastra €25
Secondi di Terra
Stracotto di Fassona all’uva di Barolo € 26
Tagliata della tradizione Toscana € 28
Filetto di Vitello alla griglia € 30
🥂 Scopri i Menù Fissi
Menù Di Mare €80
Antipasti
Chiffonade di seppia con zucchine su gazpacho di pomodoro e sedano croccante
Carpaccio di polpo con datterini su letto di valeriana
Flan di pescatrice con riduzione ai crostacei
Primo
Agnolotto nero di cernia con scampi, zucchine e Tartufo nero
Secondo
Filetto di Branzino in crosta di mandorle con verdurine di stagione
Dessert
Semifreddo al torroncino con Ganache di cioccolato fondente e coulis di Lamponi
Vini Della Selezione del Sommelier, acqua, caffè
Menù Di Terra €80
Antipasti
Carpaccio di vitello al punto rosa in salsa antica
Hamburger di sfoglia con verdurine di stagione
Flan di asparagi su fonduta leggera
Primo
Maccheroncini all’uovo con ragù di coniglio selvatico su vellutata di pecorino
Secondo
Carrè di Fassone glassato al Barolo con patate al forno
Dessert
Semifreddo al torroncino con Ganache di cioccolato fondente e coulis di Lamponi
Vini Della Selezione del Sommelier, acqua, caffè
Vivi una Pasquetta senza pensieri
📍 Dove siamo