Ristorante di Pesce Fresco a Torino

Ristorante di pesce fresco

il meglio a torino

Ristorante di pesce fresco a torino

Dove trovare un ottimo ristorante di pesce fresco a Torino? Anche in una città lontana dal mare si possono assaporare le delizie del Mediterraneo: al Ristorante Da Dino ogni giorno selezioniamo per i nostri clienti il pesce più fresco che arriva sul mercato, scegliamo con cura i nostri fornitori e lo cuciniamo con dedizione e una forte passione.

Proponiamo ai nostri clienti un vasto assortimento di piatti di mare: tra Linguine Gragnano con Astice Rosso dell’Atlantico, Risotto al Nero di Seppia, Filetto di Branzino in Crosta di Mandorle, Misto di Pesce Imperiale, e molto altro… gli amanti del pesce avranno l’imbarazzo della scelta.

Per una cena tutta a base di pesce, vi consigliamo di assaggiare i nostri Primi Piatti di Mare, che sapranno stupirvi con proposte prelibate dagli accostamenti innovativi. Mentre per le fresche sere d’estate, perché non godersi i Secondi di Mare alla Brace? Provate il nostro pesce fresco alla griglia e vi sentirete subito in vacanza.

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Pesce alla brace

Il nostro ristorante di pesce fresco è rinomato per il pesce alla brace: il modo migliore per assaporare appieno Astice, Branzino, Capesante, Gambero Rosso, Tonno Pinne Gialle, Pescatrice, Pesce Spada, Calamari e Gamberoni.

La cottura alla brace è amata perché non altera i sapori, e conferisce al pesce un gusto molto particolare in base alla carbonella che si usa.

Al Ristorante Da Dino utilizziamo un tipo di carbonella che facciamo arrivare dall’Argentina, dalla resa ottimale e in grado di arricchire le pietanze con un delizioso aroma.

Cottura alla pietra

Il pesce è un alimento ricco di preziosi nutrimenti, quali proteine, antiossidanti, grassi “buoni” come gli Omega 3 e 6. Per le sue molte proprietà nutrizionali andrebbe consumato almeno due volte la settimana, e cucinato con un metodo di cottura che ne preservi le caratteristiche, senza alterare il gusto e appesantire la digestione.

Da Dino è il ristorante di pesce fresco che ha riscoperto la cottura alla pietra sotto sale: il pesce viene cotto direttamente sulla lastra di pietra per conduzione, quindi senza il contatto diretto con la fiamma, evitando carbonizzazioni dannose per la salute. Questo tipo di cottura risulta molto salutare, perché non serve aggiungere nient’altro oltre al sale e agli aromi; il pesce viene grigliato a bassa temperatura.

Noi usiamo la pietra di Luserna: una pietra proveniente dalle zone di Piemonte – Valle d’Aosta, resistente al fuoco e dalla capacità di trattenere il calore e mantenere alta la temperatura delle pietanze per diverso tempo. Ha il potere di esaltare il gusto dei cibi, e di neutralizzare gli eventuali veleni presenti in essi.

Orate, Branzini, Salmone e Calamari sono ottimi cucinati in questo modo. Al Ristorante di pesce fresco Da Dino uniamo la cottura alla pietra alla cottura sotto sale: il pesce viene ricoperto da uno strato di sale alto almeno 1 cm, per non far disperdere i liquidi durante la cottura. In questo modo il pesce rimane integro e il sapore resta invariato. Questo tipo di cottura è leggero, gustoso e salutare: il modo migliore per assaporare il pesce fresco a Torino, da provare assolutamente per rendere una cena speciale.

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I nostri fornitori

Al Ristorante di pesce fresco Da Dino preferiamo sempre un prodotto appena pescato; talvolta abbiamo del pesce d’allevamento ma facciamo sempre attenzione che si tratti di allevamento in mare e non in vasca.

I nostri piatti si contraddistinguono per la qualità e la freschezza degli ingredienti, a cui da anni è legato il nome del nostro Ristorante di pesce fresco. Ci avvaliamo dei migliori fornitori per garantire prodotti sempre genuini.

Per il nostro ristorante di pesce fresco il punto di riferimento è il Mercato Ittico di Torino: unione di 18 aziende con esperienza pluriennale nel settore ittico, garantisce costantemente ampia disponibilità di pesci freschi. Tutti i prodotti sono soggetti ad accurati controlli igienico-sanitari applicando le procedure HACCP.

Altro nostro partner è Aqua, la prima società italiana a svolgere integralmente il proprio ciclo di produzione in mare aperto. Orate e branzini vengono allevati nel rispetto del ciclo naturale di crescita dei pesci, tralasciando la massimizzazione delle rese produttive e con l’obiettivo prioritario di raggiungere l’eccellenza qualitativa.

I frutti di mare provengono dal Consorzio Pescatori di Goro, che vanta una lunga esperienza nell’acquacoltura e in particolare nei molluschi di certificata qualità. I prodotti sono completamente tracciabili, dal pescatore fino al punto vendita. La qualità unica di questi frutti di mare è evidente dall’ampiezza degli aromi e dalla prolungata persistenza gustativa, dalla lucentezza e polposità, dal sapore di sale marino, dal gusto inizialmente dolce e dall’intenso aroma di alga.

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6 Luglio 20226 Maggio 2025

Pranzi di lavoro e meeting aziendali

Riso nero - Pranzo di Ferragosto al ristorante Da Dino

pranzi di lavoro e
meeting aziendali

Il Ristorante Da Dino offre una location ideale per pranzi di lavoro, incontri di rappresentanza ed eventi business. Apprezzato per la buona cucina sin dagli anni ’70, il ristorante offre un ambiente confortevole e gioviale, adatto per organizzare pranzi d’affari e meeting aziendali. A disposizione degli ospiti una sala ristorante, un salone meeting trasformabile per ogni tipo di esigenza e richiesta, e un ampio giardino estivo per pranzare all’aperto nella bella stagione.

I pranzi di lavoro non sono solo piacevoli pause dalla routine quotidiana, ma anche occasioni per socializzare tra colleghi e far crescere il team building, davanti ad un menu fresco e saporito con un prezzo fisso sempre conveniente.

Molti preferiscono incontrare potenziali clienti e partner commerciali in un contesto meno formale dell’ufficio o della sala meeting. Sfruttare la pausa pranzo per l’incontro d’affari al ristorante spesso aiuta diluire la tensione e addolcire le trattative, che si svolgono in un ambiente rilassato e allo stesso tempo elegante e curato.

Per i pranzi di lavoro proponiamo portate leggere e gustose, che soddisfano il palato ma evitano di appesantire chi deve tornare alla scrivania nel pomeriggio.

Il menu per i pranzi di lavoro comprende due portate a scelta, coperto, acqua e caffè. Le pietanze sono state studiate proprio per coloro che decidono di incontrare un cliente o un partner al ristorante e hanno l’obiettivo di fare bella figura, in un ambiente accogliente e tranquillo.

Offriamo valide alternative a chi ha esigenze alimentari particolari. È possibile anche concordare un menu personalizzato direttamente con lo staff al momento della prenotazione.

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Menù per i pranzi di lavoro

Per chi lavora abbiamo delle proposte ad hoc: il Menu Pranzo Veloce Mare e il Menu Pranzo Veloce Terra. Nei nostri menu per pranzi di lavoro puoi trovare tanti piatti genuini e gustosi a base di carne o di pesce, che variano in base alla stagionalità degli ingredienti e all’estro creativo del nostro chef.

Come funziona?

Puoi scegliere due portate (primo + secondo, oppure antipasto + un piatto), e hai acqua, caffè e coperto compresi nel prezzo.

Il menu è proposto ad un prezzo fisso competitivo e viene servito velocemente per permetterti di godere della pausa pranzo e avere anche del tempo per te. Ti garantiamo una qualità del servizio e della materia prima che non è semplice da trovare nei ristoranti aperti a pranzo.

Convenzione pranzo di lavoro

Il Ristorante Da Dino stipula convenzioni con le aziende dei dintorni, gli alberghi e le strutture della zona, in modo da poter offrire dei prezzi agevolati. Per i clienti convenzionati la promozione sul Menu Pranzo Veloce è valida anche la sera.  

Se non sei a conoscenza di eventuali convenzioni, oppure lavori o soggiorni in una struttura con cui non abbiamo ancora accordi, non esitare a contattare lo staff del Ristorante Da Dino: provvederemo a trovare la soluzione più adatta a te.

Pranzi d'affari

L’ambiente è elegante e confortevole, adatto ad organizzare incontri con partner d’affari e clienti importanti. La professionalità e la competenza dello staff del Ristorante Da Dino assicurerà la buona riuscita del meeting, e saprà venire incontro ad ogni esigenza degli ospiti.

Ogni giorno puoi scegliere tra i piatti speciali proposti dal nostro chef, che variano a seconda delle stagioni e sanno sorprenderti con degli accostamenti insoliti e curiosi.

Il servizio è sempre veloce per permettere ai nostri ospiti di pranzare senza perdere tempo. Chi ha molta fretta, o desidera un servizio celere per fare bella impressione sui partner d’affari, può riservare in anticipo un tavolo indicando l’orario, in modo da evitare l’attesa e garantire la buona riuscita dell’incontro.

La nostra piattaforma digitale comoda e veloce ti permette di prenotare un tavolo a qualsiasi ora.

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area riservata per meeting

In occasione di incontri con clienti esteri o importanti partner commerciali, non è insolito decidere di organizzare la riunione in un ristorante, per fare una buona impressione e disporre di uno spazio adeguato ad offrire un rinfresco.

Al Ristorante Da Dino potrai avere a disposizione un’area riservata per i tuoi incontri. Contattaci per concordare la soluzione più adatta all’occasione.

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Eventi business

Gli eventi business sono un’occasione per rafforzare l’immagine aziendale e omaggiare partner, dipendenti e collaboratori con un gesto speciale di riconoscenza. Il Ristorante Da Dino rappresenta un ambiente esclusivo e mette a disposizione la propria lunga esperienza nell’organizzazione di eventi, unita ad una cucina di alta qualità. Cene e incontri d’affari risultano eleganti, curati nei dettagli e con particolare attenzione alla soddisfazione del cliente.

Troverai una sala allestita in modo raffinato, sia per il pranzo che per il meeting aziendale. Il personale è sempre cortese e disponibile, attento ad ogni richiesta e necessità.

Sala per eventi

Adatto ad organizzare ogni tipo di evento, il Ristorante Da Dino offre soluzioni speciali e personalizzabili per varie occasioni. Per un incontro informale con numerosi invitati, si può optare per una cena nella sala Party Experience, che permette agli ospiti di chiacchierare e socializzare in un’atmosfera serena e conviviale.

Grazie al vasto spazio a disposizione, la sala Party Experience permette di organizzare qualsiasi tipo di festa, incontro o evento privato. Con minimo 40 persone si può avere lo spazio a disposizione per ricevimenti informali e meeting aziendali con un menu speciale concordato.

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La vostra prima scelta come ristorante di pesce a Torino

Vuoi assaggiare le nostre ricette?

5 Luglio 20226 Maggio 2025

Organizzare Eventi al ristorante da Dino

organizzare eventi al ristorante

Voi godetevi i momenti, al resto pensiamo noi!

Ristorante Da Dino è la vostra location per eventi a Torino, che offre la soluzione giusta per tutte le vostre esigenze, perfetta per realizzare un evento da sogno.

Una delle cose più incantevoli di una festa, ma allo stesso tempo estenuanti, è l’organizzazione, soprattutto quando si tratta di quei momenti che devono essere ricordati per sempre. Bisogna pensare a inviti, bomboniere, abiti, fiori, decorazioni, musica e fotografo, e proprio durante le preparazioni capita di perdere la percezione del tempo, e la tensione prende il sopravvento.

La tua location per eventi a Torino

Sala PARTY EXPERIENCE (vedi foto qui): un ampio spazio dedicato ai momenti più belli della vita, che vanno vissuti attimo per attimo, senza preoccupazioni.

Nasce a Torino un’ampia sala di 400 mq, pensata e progettata per ospitare qualsiasi tipo di evento: anniversari, compleanni, battesimi o matrimoni.

Ci occuperemo interamente della realizzazione del tuo evento “dalla A alla Z”, curandolo in ogni minimo dettaglio, a partire dall’allestimento della sala alla personalizzazione, secondo i tuoi gusti, del menù.

La nostra location per eventi a Torino ti offre anche un Giardino Estivo, con un vasto pergolato di 40 m di uva fragola, e una varietà di fiori e piante che arricchiranno la vostra giornata con i colori e delicate fragranze.

Inoltre ci dedicheremo all’intrattenimento dei tuoi ospiti, adulti e bambini, affinché tu possa essere il protagonista.

In collaborazione con professionisti del settore, vi offriamo:
– allestimento sala
– intrattenimento musicale Dj
– intrattenimento musicale solista
– servizio fotografico con angolo Photo Booth
– intrattenimento bimbi con angolo giochi

Dai un’occhiata ai nostri prossimi eventi.
Potrebbero essere il contesto perfetto per la tua festa!

COSA ASPETTI ? PRENDI UN APPUNTAMENTO !

Ti aspettiamo per un preventivo gratuito :
basta poco per trovare la soluzione adatta a te!

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La vostra prima scelta come ristorante di pesce a Torino

5 Luglio 20226 Maggio 2025

Ostriche francesi

ostriche francesi

Varietà e qualità

Al Ristorante Da Dino scegliamo con attenzione le migliori ostriche francesi e le cuciniamo con passione e creatività. Proponiamo solo prodotti di punta e ci facciamo consigliare dai nostri fornitori per offrire sempre prodotti freschissimi.

Siamo gli unici ad offrire un’ampia selezione di ostriche francesi a Torino, e ne garantiamo la disponibilità tutto l’anno. Grazie ad un innovativo sistema di allevamento abbiamo sviluppato delle ostriche francesi da gustare anche in estate, la stagione in cui solitamente non si consumano per lasciare loro il tempo di riprodursi e rigenerarsi, riempiendo il frutto di latte.

Cercate un ristorante dove mangiare ostriche francesi a Torino?

Per degustare tutto il meglio del mare, provate il nostro misto di crudo imperiale. Una selezione dei migliori prodotti ittici, tra cui potete trovare gamberi rossi di Mazzara del Vallo, Clams Amande, tartufi di mare, cannolicchi, scampi adriatici, diversi tipi di ostriche francesi, astici e aragoste, a seconda delle stagioni e delle disponibilità.

Il tutto viene servito con trionfi di salsine, alghe e insalate, abbinate con maestria dai nostri chef per farvi vivere un’esperienza culinaria unica.

Una deliziosa degustazione accompagnata dalle migliori etichette di vini italiani e francesi, consigliati dal nostro sommelier.

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Perché le ostriche si mangiano nei mesi con la R?

Un antico detto vuole che “le ostriche si mangino nei mesi con la R”: l’usanza è di origine francese e risale a tre secoli fa.
I mesi senza R nella lingua francese sono quelli estivi: maggio, giugno, luglio e agosto.
Le ragioni di questa tradizione sono due. La prima è che le ostriche si riproducono nel periodo estivo, e in quei mesi sono sì commestibili ma si riempiono di latte e perdono molto in sapore e consistenza, perché affaticate dall’attività riproduttiva, quindi sono poco adatte al consumo.

La seconda è dovuta al fatto che i frutti di mare vengono consumati generalmente crudi e per questo devono essere appena pescati.

In estate si sviluppano delle alghe che rilasciano delle tossine nelle acque marine, e vengono facilmente assorbite dalle ostriche, rendendole potenzialmente nocive. Inoltre, in passato, quando non esistevano ancora i moderni sistemi di refrigerazione, era complicato conservare le ostriche al fresco durante gli spostamenti: il caldo le faceva deteriorare rapidamente, e consumarle poteva essere rischioso per la salute.
Così nel 1752 la Polizia di Parigi emise la prima ordinanza che vietava il commercio delle ostriche nei mesi più caldi, dando origine al famoso detto.

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Qualità nutritive delle ostriche

Le ostriche sono note per i loro effetti afrodisiaci. Anche se scientificamente non sono stati ancora dimostrati, nessuno può negare il piacere che procura una cena a lume di candela, a base di ostriche e champagne, magari all’aperto seduti sotto il cielo stellato, circondati dalla brezza estiva e dai colori e profumi della natura.

Le ostriche hanno molti pregi nutrizionali conosciuti già in tempi lontani.
Hanno un elevato contenuto di proteine, una porzione da 12 corrisponde a una fettina di carne, e sono povere di grassi (ne contengono meno dell’1%). Sono ricche di minerali e vitamine, in particolare le vitamine del gruppo B, vitamina A e soprattutto C, che è una rarità trovare nel regno animale. La presenza della vitamina C potrebbe derivare dai milioni di microscopiche particelle di fitoplancton che galleggiano nell’acqua filtrata dall’ostrica.
Questi molluschi sono infine un’ottima fonte di minerali: vi troviamo ferro, zinco, calcio, fosforo, ma soprattutto rame e iodio.

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Le varietà di ostriche francesi

L’ostrica è un mollusco dalla conchiglia tondeggiante e squamosa. Cresce tra due valve asimmetriche unite da una cerniera, ed è ancorata a quella inferiore, più grande e concava per ospitare il mollusco. Vive in tutti i mari del Mediterraneo a bassa profondità, ma le qualità più apprezzate sono quelle da allevamento.
Vengono coltivate soprattutto sulla costa Atlantica francese, nel sud della Bretagna e nella regione del Marennes-Oléron.

Si distinguono generalmente due varietà di ostriche francesi: le Belons, dalla forma piatta e a carne bianca, sono le più pregiate e hanno un sapore delicato; le Marennes, concave e a carne verde, hanno un gusto più salmastro e accentuato, e la polpa è molto carnosa, quasi croccante.

Le ostriche vanno consumate sempre freschissime: spesso si mangiano crude condite con un pizzico di pepe e limone, ma sono ottime anche stufate, a vapore, al forno o saltate in padella.

Ostriche verdi di Bretagna

Sono prodotte nel bacino di Marennes-Oléron, sulla costa Atlantica, e sono ostriche francesi dalle caratteristiche particolari dovute alle condizioni di crescita: vengono allevate in vivai in mare, e successivamente trasferite in bacini d’ingrassamento, pozze d’acqua chiamate “claires”, dove vengono affinate e acquisiscono le loro caratteristiche uniche. La miscelazione di acqua dolce e salata dona loro un gusto particolare, meno aspro e più delicato di quelle cresciute in mare aperto. La modalità di allevamento le rende più resistenti alle esondazioni e conservabili più a lungo, mentre l’assenza di parassiti permette una crescita più consistente della carne. Sul fondo dei bacini di allevamento spesso è presente la Navicula blu, una piccola alga che penetra nel guscio delle ostriche conferendo il tipico colore verde; l’inverdimento testimonia la purificazione naturale delle ostriche avvenuta nelle Claires. Hanno una polpa carnosa e compatta, e un sapore salino e durevole.

Bouzigues

Le ostriche francesi di Bouzigues vengono coltivate esclusivamente a Séte, nel Mediterraneo.
Presentano una conchiglia tondeggiante e frastagliata, sono molto carnose e il sapore è molto iodato e persistente, con una punta di aroma di nocciola.
Vengono generalmente mangiate crude, ma sono ottime anche gratinate, accompagnate da burro di lumaca o salsa di scalogno, e buon vino bianco.
I molluschi vengono coltivati nella laguna di Thau con l’allevamento in sospensione: un metodo unico che consiste nel collaggio delle ostriche – una ad una – su una corda, in modo che sboccino liberamente sotto i pali a cui sono appese.

Special de Claire

Considerate il mollusco afrodisiaco per eccellenza, le ostriche francesi Special de Claires sono particolarmente apprezzate per la consistenza decisa della loro carne e per il delicato equilibrio tra dolcezza e salinità. Presentano un guscio robusto e piuttosto concavo, che preannuncia il volume della carne che contiene. Le Special de Claires vengono affinate per parecchie settimane in bacini argillosi, dove crescono una polpa soda e si arricchiscono di un sottile sapore di terra, che si accorda con l’aroma marino dando vita ad un’armonia di sapori.

Belon

Considerata la regina delle ostriche, prende il nome dalla zona di affinamento di Belon, dove l’acqua dolce dei fiumi si mescola a quella salata del mare due volte al giorno, durante la marea. Le ostriche francesi Belon si sviluppano quindi in condizioni uniche: l’acqua dei fiumi sotterranei è molto ricca di minerali, che conferiscono un gusto particolare alle ostriche. Si distinguono per la loro forma piatta e tondeggiante; sono molto carnose e il loro gusto è delicato, con un vago aroma di noce.

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5 Luglio 20226 Maggio 2025

Ristorante Baby Friendly a Torino

speciale famiglie

Sempre una festa, per grandi e piccini

RISTORANTE BABY FRIENDLY A TORINO

Il Ristorante Da Dino è un locale adatto ad accogliere famiglie con bambini e offre una serie di servizi dedicati a loro, tutti i giorni sia a pranzo che a cena, per assicurare il benessere dei più piccoli e dei loro genitori quando decidono di mangiare fuori tutti insieme.

Le esigenze di una famiglia al ristorante sono diverse rispetto a chi non ha con sé dei bambini: i piccoli hanno tempi diversi per mangiare e non riescono a stare seduti al tavolo per molto tempo, sono poco interessati ai discorsi degli adulti e hanno bisogno di distrarsi, muoversi e giocare. Per questo, quando si trova un locale adatto ai piccoli ospiti fa molto piacere! Capita spesso che i genitori rinuncino ad andare al ristorante insieme ai figli piccoli, perché sanno che i bambini potrebbero annoiarsi e diventare irrequieti, minando il relax del momento e togliendo il piacere di gustarsi un pranzo o una cena serenamente. Quello che ci vuole allora, è proprio un ristorante baby friendly che sappia andare incontro alle esigenze dei più piccoli.

Quando si sceglie un ristorante, è essenziale pensare non solo al buon cibo ma anche ai più piccoli, che hanno necessità diverse dagli adulti. L’alternativa è di lasciare i bambini ai nonni o agli zii, oppure investire un piccolo capitale in una baby sitter per tutta la sera ed andare al ristorante da soli. In entrambi i casi riuscirete a trascorrere qualche ora in tranquillità e a godervi una cenetta romantica, ma… Come fare per mangiare fuori con tutta la famiglia e gustare il cibo serenamente? Per fortuna il ristorante baby friendly sta prendendo piede e anche a Torino si trovano sempre più facilmente strutture adatte ad accogliere famiglie con bambini.

Il Ristorante Da Dino è un locale accogliente ed attrezzato per venire incontro a tutte le esigenze dei piccoli ospiti, senza trascurare anche quelle dei loro genitori.

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Speciale famiglie al Ristorante Da Dino

1. Il giardino estivo

L’ambiente è spazioso e molto luminoso, mette di buon umore e consente di mangiare tutti assieme in tranquillità, senza recare disturbo ai tavoli vicini. Un ampio giardino estivo è a disposizione dei clienti e permette di mangiare all’aperto nella bella stagione, lasciando giocare i bambini in sicurezza, mentre gli adulti continuano il pranzo o la cena in tranquillità e possono tenere d’occhio i piccoli. Giocare all’aria fresca fa bene, in più i fiori e i colori della natura riusciranno a distrarre i piccoli molto più di quanto faccia un locale chiuso. In caso di maltempo improvviso, il dehor può essere chiuso e coperto rapidamente, assicurando a tutti il proseguimento del pranzo o della cena senza interruzioni.

2. Servizio veloce

Si sa, i bambini hanno poca pazienza e se l’attesa del cibo diventa troppo lunga, ci sono buone probabilità che inizino a fare capricci prima di mangiare.
Questo è uno dei motivi per cui spesso le famiglie evitano di fermarsi fuori per pranzo o per cena, ma al Ristorante baby friendly Da Dino il servizio è talmente rapido da non lasciare tempo per i capricci!
Inoltre, prenotando in anticipo, è possibile concordare un orario preciso per mangiare: scegliete i piatti che preferite tra le varie proposte alla carta oppure uno dei numerosi Menu Ristorante, al momento dell’arrivo troverete già tutto pronto, dimezzando i tempi a tutto vantaggio della serenità.

3. Menu speciale per bambini

Oltre alle varie proposte del menu che potete leggere sul nostro sito, la cucina del nostro ristorante baby friendly offre anche un menu dedicato ai bimbi che non possono (ancora) apprezzare i piatti della tradizione piemontese e i sapori ricercati delle ricette innovative a base di pesce o di carne, che fanno venire l’acquolina in bocca agli adulti ma sono poco comprensibili per i piccoli ospiti.

Per i bambini abbiamo un menu dedicato, che comprende pastasciutta, cotoletta, patatine fritte, e altri cibi buoni e golosi ma sempre genuini e salutari, che vengono sempre graditi anche dai bambini con i gusti più difficili.

4. Ristorante baby-friendly

Alle famiglie con bambini offriamo sempre qualche passatempo per intrattenere i piccoli ospiti e permettere ai genitori di godersi il pranzo o la cena in tranquillità: tablet con cartoni animati, pastelli con quadernone per disegnare e colorare, e altri piccoli giochi da fare seduti al tavolo. In questo modo i bambini si divertiranno senza sentire l’esigenza di sfogarsi correndo tra i tavoli, mentre gli adulti riusciranno a mangiare serenamente.

Il locale è baby-friendly ed è attrezzato per i più piccoli: le famiglie troveranno comodi seggioloni per far sedere i bimbi al tavolo e un pratico fasciatoio nelle toilettes per ogni evenienza.

5. Simpatia e cordialità

Il personale di sala è gentile e preparato a gestire ogni situazione, vi seguirà con attenzione e cortesia per tutta la vostra permanenza e verrà incontro ad ogni esigenza. La simpatia dello staff vi accompagnerà e renderà la vostra esperienza piacevole ed entusiasmante, tanto che desidererete di ripeterla presto!

Non c’è niente di peggio che mangiare con dei bambini in un locale dove non ci si sente graditi e si viene serviti con noncuranza.

Il Ristorante Da Dino vuole essere un luogo amichevole e conviviale, dove è possibile mangiare in buona compagnia, in un’atmosfera serena e allegra.

6. Domenica in famiglia

La domenica per molti è l’unico giorno che si può trascorrere insieme a tutta la famiglia, lasciando da parte il lavoro e gli impegni.
La tradizione del “pranzo della domenica” è sempre viva in Italia, ma molte famiglie preferiscono mangiare a casa propria e rinunciano in partenza ad andare al ristorante, perché con i bambini piccoli talvolta risulta problematico stare fuori casa.
Al Ristorante Da Dino vogliamo venire incontro alle famiglie e dedicare loro questa giornata, perché mangiare tutti insieme almeno una volta alla settimana è un momento piacevole e aggregante.
La domenica è il giorno più tranquillo al ristorante, perché non ci sono pranzi di lavoro e meeting aziendali ma il locale è frequentato prevalentemente da famiglie e gruppi di amici.
Il nostro è un ristorante baby friendly dove i bambini sono ben accolti e non rischiano di disturbare i lavoratori nella pausa pranzo, o interrompere importanti riunioni aziendali.
Troverete un ambiente cordiale e rilassato, che renderà ancora più piacevole la giornata di festa!

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Orari di apertura e prenotazioni

Il Ristorante Da Dino è aperto 7 giorni su 7 sia a pranzo che a cena.

Sono gradite le prenotazioni.
Per riservare un tavolo potete inviare una richiesta cliccando qui, oppure scrivete un messaggio nel riquadro blu a destra di questa pagina. Per informazioni e prenotazioni, contattaci al numero 011 786320 Oppure scrivi una mail a info@dadinoristorante.it

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5 Luglio 20226 Maggio 2025

L’importanza degli Alimenti freschi in cucina

Piatto di mare - recensioni ristoranti - Ristorante Da Dino a Torino

alimenti freschi in cucina

Ogni piatto, inizia dalla qualità

L'importanza degli alimenti freschi in cucina

Nutrirsi di alimenti freschi e genuini fa bene alla salute, lo dimostrano diversi studi scientifici. Quando sono anche cucinati con passione e originalità, e vengono serviti in un piatto fresco e colorato che profuma d’estate, allora sono proprio irresistibili!

Un’alimentazione sana ed equilibrata è caratterizzata dall’assunzione bilanciata di tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno. Mangiare sano contribuisce a costruire e rafforzare il corpo, fornisce energia buona all’organismo, fortifica il sistema immunitario e aiuta a prevenire molte malattie anche non direttamente collegate all’alimentazione, come l’ipertensione, i disturbi dell’apparato circolatorio, il diabete di tipo 2 e alcune forme di tumori; oltre a limitare i rischi di obesità e sovrappeso.

Se poi scegliamo cibi dalla provenienza sicura e certificata, magari a km 0, è ancora meglio: si consumano prodotti locali, supportando le piccole aziende agricole, e si evitano sprechi dannosi per l’ambiente.

Alimenti come il pesce, le olive, gli asparagi, i pomodorini, il limone, il miele, l’uva non solo sono buoni, ma anche ricchi di proprietà benefiche per la salute. Usare questi alimenti freschi in cucina per accompagnare i cibi che mangiamo ogni giorno non può che fare bene, e se le pietanze sono cucinate con sapienza e maestria, è pura gioia per il palato.

L’estate è l’occasione giusta per scatenare la creatività con gli alimenti freschi in cucina e sperimentare nuovi abbinamenti: la varietà dei prodotti stagionali è grande e ci possiamo sbizzarrire nel creare portate salutari, colorate e dai mille sapori. Al Ristorante Da Dino il menù è sempre diverso e cambia in base alle stagioni, perché vogliamo offrire ai nostri clienti dei piatti sempre nuovi e dagli ingredienti freschi.

Pesce, carne, verdure, formaggi, frutta… tutto quello che cuciniamo è fresco di giornata, viene dai mercati locali o da fornitori certificati, perché mettiamo la qualità prima di tutto. I nostri chef hanno una lunga esperienza in cucina, e sono sempre alla ricerca di sapori autentici e combinazioni inaspettate.

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Il pesce in cucina

Il pesce è ricco di proprietà nutrizionali, che lo rendono uno degli alimenti più consigliati nella dieta. Vi si trova un’elevata quantità di proteine, antiossidanti e grassi insaturi, dove si concentrano gli acidi Omega 3. Tutti elementi molto importanti per favorire il benessere del nostro organismo: il consumo regolare di pesce aiuta a proteggere la vista, a mantenere giovane la pelle, ad abbassare il rischio di malattie cardiovascolari e artite reumatoide. Inoltre contiene sali minerali, come calcio, fosforo e iodio, e presenta notevoli concentrazioni di vitamine A, B e D.

Piatti estivi a base di pesce

Il Ristorante Da Dino vanta uno chef specializzato nei piatti di mare, e in questa stagione offre un’ampia scelta di piatti a base di pesce fresco: orate, branzini, cozze, vongole, astici, rombi, ostriche e frutti di mare, scorfano, pescatrice, gallinella, ombrine e tartufi di mare.
Tutti gli alimenti freschi in cucina sono acquistati la mattina presto al Mercato Ittico di Torino o al Centro Agro-Alimentare. Il pesce arriva dal mare alla tavola in poche ore, non utilizziamo nulla di surgelato perché vogliamo assicurare prima di tutto la qualità ai nostri clienti.

Nel nostro menù trovate un’ampia offerta di piatti di mare, dalla grigliata di pesce imperiale, al fritto misto di paranza, passando per le linguine all’astice.

Avete già l’acquolina in bocca? Scoprite i nostri piatti semplici ed equilibrati, per mangiare leggero senza rinunciare al gusto nel nostro Menu Ristorante.

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La carne in cucina

La carne è un alimento importante in una dieta sana, per l’elevato apporto di proteine, ferro e minerali che possiede. È inoltre una ricca fonte di vitamine del gruppo B, in particolar modo della preziosa B12, utili all’organismo nei processi nevrosi e digestivi. Generalmente si fa distinzione tra le carni bianche, più magre, e carni rosse, più muscolose e ricche di ferro.

Nella scelta della carne, è molto importante considerarne la provenienza: le carni più nutrienti sono quelle degli animali allevati all’aperto, nei pascoli, e nutriti a regime biologico.

Una delle carni migliori sul mercato è quella del Black Angus Argentino, la razza di bovino più pregiata. Il bovino viene allevato in pascoli allo stato brado e segue un’alimentazione strettamente vegetariana; caratteristiche che rendono la sua carne estremamente tenera e succosa. Se hai già l’acquolina in bocca, ti consigliamo di provare la nostra Entrecote di Angus Argentino.

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Verdura e funghi per mangiare bene

La verdura è fondamentale per il benessere, essendo naturalmente ricca di vitamine, fibre e minerali. Il fabbisogno di frutta e verdura come alimenti freschi in cucina cresce in estate, perché con il caldo il nostro corpo necessita maggiormente di tali sostanze.

Quello che pochi sanno è che anche i funghi si rivelano degli alimenti preziosi per una dieta varia ed equilibrata, in particolar modo i porcini: sono fonti eccellenti di potassio, fosforo, rame, selenio, sodio, betacarotene, acido folico, inoltre abbondano di vitamine PP, K e B, e sono adatti anche alle diete leggere essendo poco calorici e quasi totalmente privi di grassi.

Grazie alle sue componenti, il porcino possiede proprietà remineralizzanti, plastiche e antianemiche, abbassa il colesterolo e aiuta a prevenire i tumori.

Piatti a base di funghi

In questa stagione si trovano porcini appena colti e in grandi quantità, quindi al Ristorante Da Dino ci siamo sbizzarriti nel creare dei piatti ad hoc per gli amati dei sapori del bosco.

La frutta come dessert

La frutta, al pari della verdura, è un alimento indispensabile per la buona salute, soprattutto nei mesi estivi in cui il caldo affatica l’organismo e aumaenta il bisogno di cibi vitaminici e mineralizzanti

E quale modo migliore di assaporare la frutta fresca a fine pasto se non con un gustoso sorbetto alla frutta? La novità di quest’anno è il sorbetto all’uva fragola, fatta con l’uva del nostro vitigno. Il Ristorante Da Dino dispone di un ampio giardino estivo in cui corre un pergolato di 40 metri di dolcissima uva fragola, che proprio in questa stagione giunge a maturazione.
Altri gusti di sorbetto che potrete provare sono: mandarino, fichi d’india, lime e salvia, pesca di Leonforte.

Per chi desidera un dessert più “goloso”, non manca certo la scelta: dai semifreddi alle macedonie, dalla Cheesecake rivisitata ai dolci al cucchiaio, avrete l’imbarazzo della scelta.

I nostri vini

In una cena che si rispetti, il vino non si può certo sottovalutare. Il buon vino si riconosce subito, ed è in grado di far risaltare i sapori delle pietanze senza coprirli. I nostri vini vengono dalle cantine più rinomate: la Casa Vinicola Teo Costa e la Cantina del Ciabòt per i vini piemontesi; la Cantina Vivallis per i vini trentini.

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Festa della mamma

festa della mamma

dove festeggiare a torino

PRANZO AL RISTORANTE A TORINO

La Festa della Mamma è l’occasione per vivere una giornata speciale con tutta la famiglia, all’insegna del divertimento, del benessere e del relax. In questa giornata le mamme sono le protagoniste e meritano di essere coccolate nel modo che preferiscono: con un bel regalo, una gita fuori porta o una cena romantica al ristorante.

È possibile riservare un tavolo per la Festa della Mamma già da ora, per non trovare brutte sorprese all’ultimo minuto! Per informazioni e prenotazioni, potete contattare il Ristorante Da Dino scrivendo nel riquadro a destra di questa pagina, oppure telefonando allo 011 78.63.20

Per rendere deliziosa questa occasione, vi consigliamo di provare qualche piatto dal sapore delicato e primaverile. Ecco un assaggio delle proposte che troverete sul nostro Menu alla Carta:

– Linguine Gragnano trafilate al bronzo con astice rosso dell’Atlantico,

– Agnolotti neri ripieni di cernia al ragù d’astice e rughetta selvatica,

– Pacchero 72 con totano, spada, pesto ligure e pinoli,

– Mattonella di tonno pinne gialle scottato su panatura croccante al pistacchio, patate chips e aceto balsamico,

– Astice alla catalana rivisitata,

– Pesce al sale cotto su Pietra di Luserna.

Il locale

Il Ristorante Da Dino dispone di ampie sale per accomodare anche le famiglie più numerose. Il locale è dotato di un giardino esterno in cui i più piccoli possono giocare mentre i grandi sono seduti a tavola ad assaporare una cena da gourmet con la giusta serenità.

Non preoccupatevi se i bambini hanno gusti difficili, la nostra cucina ha in serbo qualche piatto che riesce sempre ad accontentare tutti: nessuno è mai uscito con lo stomaco vuoto!

Con questo clima primaverile è possibile anche mangiare all’aperto, nel déhor estivo circondato da fiori e sotto ad un tetto di profumatissima uva fragola.

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Pranzo al ristorante per la festa della mamma

Le esperienze sono ottimi regali da fare e da condividere con la propria mamma: sono regali che non si esauriscono, ma lasciano un ricordo magico che può emozionare per sempre.

La festa della Mamma è un’occasione per stare insieme e trascorrere una giornata speciale con tutta la famiglia. Per mostrare gratitudine alla mamma, moglie o compagna, potete prenotare in uno dei più buoni ristoranti di Torino, magari dopo una passeggiata sotto la Mole o un pomeriggio trascorso al Parco del Valentino.

Se decidete di regalare una cena al ristorante per la Festa della Mamma, cercate di sceglierlo tenendo in considerazione i suoi gusti: per una mamma tradizionale, scegliete la cucina tipica che propone i piatti classici e regionali; alla mamma moderna potete proporre un ristorante creativo che gioca con gli abbinamenti di ingredienti insoliti e sorprendenti; per la mamma vegetariana puntate ad un ristorante vegetariano o vegano, raffinato e di tendenza; la mamma che ha girato il mondo apprezzerà invece la cucina etnica: ristorante indiano, cinese, thailandese, russo, vietnamita… Ovunque si sentirà a casa sua.

Non dimenticate di fare almeno una foto di famiglia in questa giornata speciale, sarà un ricordo prezioso da conservare per tutta la vita.

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Come è nata la festa della mamma

La Festa della Mamma ha delle origini lontane, in tutte le civiltà del passato si venerava una divinità femminile in quanto portatrice di vita, la madre della natura. La mamma era anche il simbolo del passaggio dal freddo inverno alla primavera in cui tutto rinasce.

La Festa della Mamma che celebriamo oggi è nata invece alla fine degli anni ’50 e aveva un giorno dedicato, l’8 maggio. Dal 2000 non si usa più festeggiare in quel preciso giorno ma si celebra la festa nella seconda domenica di maggio.

Ogni anno sono tanti gli eventi in programma per adulti e bambini, per celebrare questa festa così importante e ricordare le nostre mamme, bellissime e grandi donne. Spettacoli, incontri, concerti, giochi, visite guidate e molto altro ancora.

Cosa fare per la festa della mamma a Torino

1. Brunch della domenica

Se ve la cavate ai fornelli, potete far sentire speciale la mamma già al risveglio la mattina, preparando una colazione da portarle a letto. Meglio ancora se scegliete un brunch, una via di mezzo tra la colazione e il pranzo: renderà la domenica molto speciale. Per un brunch di tutto rispetto non possono mancare caffè, latte o tè (a seconda dei gusti), una spremuta fresca, delle brioches calde o una torta fatta in casa, pane e marmellata, biscotti, uova alla coque o strapazzate, panini al latte con affettati e formaggi.

2. Una giornata alla Spa

Una mamma è sempre di corsa tra il lavoro, i bambini, le faccende di casa. Qualche ora da dedicare a se stessa per la Festa della Mamma sarà un regalo che verrà sicuramente apprezzato: potete prenotare una giornata alle terme o scegliere un trattamento in un centro benessere, magari un massaggio rilassante, una manicure, o anche una seduta dal parrucchiere di tendenza.

Nelle grandi città non è difficile trovare posti aperti la domenica, ma se non aveste la possibilità potete comunque fare in modo che la vostra moglie o compagna abbia qualche ora libera per rilassarsi e prendersi cura di sé: occupatevi voi della casa e dei bambini e lasciatele tutto il tempo per fare un lungo bagno caldo, una lezione di yoga, leggere un libro bevendo un tisana, fare due chiacchiere con le amiche davanti ad un vassoio di pasticcini.

3. Gita fuori porta

In queste belle giornate di primavera non si può restare chiusi in casa!
Organizzate una bella gita in un posto interessante, una cittadina che vi incuriosisce, una scampagnata in montagna, o anche un tranquillo pomeriggio al parco, magari con tanto di giro in barca sul fiume.
Potete anche pensare di trascorrere la notte in un albergo e staccare dalla routine quotidiana per 24 ore, renderete la giornata indimenticabile!

4. Una serata romantica

Se avete trascorso una giornata movimentata, a visitare posti nuovi, in giro per negozi o a camminare nel verde della natura, la serata deve essere necessariamente un momento rilassante e dedicato alla mamma. Dopotutto è la sua festa no? Quindi prenotate nel ristorante più carino della città e offrite una buona cena all’insegna del romanticismo.

Se è possibile, trovate qualcuno che si prenda cura dei bambini e riservatevi qualche ora libera da trascorrere con la moglie/compagna nel giorno della Festa della Mamma: che sia un aperitivo, una cena, o un bel film al cinema, sarà la dolce conclusione di una giornata perfetta.

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Festa della donna: dove festeggiare a Torino

Festa della donna

Gala della Donna al Ristorante Da Dino

PENSATO DA UNA DONNA

La giornata di ogni donna

La festa della donna è una giornata da trascorrere con le donne più importanti della nostra vita: amiche, sorelle, mogli, madri.
Le idee per celebrare questa ricorrenza sono tante, c’è chi preferisce un’uscita tranquilla, chi una cena raffinata in uno degli squisiti ristoranti per festa della donna, o chi ne approfitta per divertirsi e ballare tutta la notte…
Si può festeggiare in tanti modi l’importante è scegliere l’ambiente giusto e un’ottima compagnia!
Continuando la lettura, troverete molte idee originali e divertenti per celebrare la festa della donna il prossimo 8 marzo.

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Come festeggiare la Festa della Donna

La festa della donna è una giornata da trascorrere con le donne più importanti della nostra vita: amiche, sorelle, mogli, madri.
Le idee per festeggiare sono tante: oltre a regalare le classiche mimose, si possono organizzare diverse attività per rendere questa giornata speciale, magari tenendo anche in considerazione il vero significato di questa ricorrenza.
Ecco qualche spunto per celebrare il prossimo 8 marzo all’insegna del divertimento e del benessere:

– L’8 marzo è l’occasione giusta per riunire le amiche e trascorrere una serata indimenticabile. Molti locali e ristoranti per festa della donna offrono l’entrata libera o un drink in omaggio alle donne in questa giornata, quindi è decisamente l’occasione giusta per uscire e divertirsi tutta la notte.

– La festa della donna è l’occasione perfetta per ritagliarsi un po’ di tempo che di solito non riuscite a trovare e partire per una piccola vacanza avventurosa, magari in una città europea che non avete mai visto. Città come Berlino, Barcellona, Praga, Lisbona, Budapest si possono raggiungere con dei voli low cost e visitare in 2-3 giorni senza spendere troppo.

– Alcuni musei a Torino offrono l’ingresso gratis o a tariffa ridotta per tutte le donne che li visitano nella giornata dell’8 marzo.

– Potete approfittare di questa ricorrenza per organizzare una rimpatriata con le amiche che non riuscite mai ad incontrare, perché sempre di corsa tra un impegno e l’altro. Muovetevi con un po’ di anticipo e organizzate un pranzo o una cena in un buon ristorante, o in un agriturismo che sia facile da raggiungere per tutte.

– Oppure cercate dei ristoranti per festa della donna. Nella zona di Torino sud il Ristorante Da Dino ogni anno propone menu gourmet per la Festa della Donna, con specialità di mare e di terra. Nelle belle giornate si può mangiare all’aperto nell’ampio giardino estivo all’ombra di un pergolato di profumatissima uva fragola, dove è più piacevole dilungarsi nelle chiacchiere tra amiche, in un’atmosfera serena e conviviale.

– La festa della donna è un’occasione anche per prendersi una pausa dai mille impegni quotidiani e dedicare del tempo a se stesse. Organizzatevi con le amiche per un pomeriggio di shopping sfrenato in un nuovo outlet o per le vie del centro, da concludere con un apericena tutto femminile.

– Se avete una vita frenetica, potete cogliere l’occasione per trascorrere una giornata alla spa o alle terme, all’insegna del benessere e del relax. Prenotate la sauna, l’aromaterapia, fatevi un nuovo taglio di capelli… Vi risolleverete dallo stress e ne uscirete rinnovate e cariche di energia.

– Per celebrare la giornata della donna nel suo vero significato, potete fare una giornata di volontariato presso una delle molte associazioni che si occupano di tutelare le donne in difficoltà e si battono per garantire i loro diritti in tutto il mondo. Se ne trovano in ogni città e sono spesso in cerca di volontari, questa iniziativa sarà senza dubbio ben accolta! È un’occasione per fare qualcosa di nuovo e ricordare il vero significato della festa della donna.

– Per le appassionate di serie TV, la serata ideale potrebbe essere una maratona di “Orange is the new black”, la serie basata su racconti reali di donne che si sono trovate in una prigione femminile. Assolutamnete da vedere, sia perché il cast è quasi tutto femminile, sia per i dialoghi geniali e poco politically correct.

– Infine un’altra buona idea può essere quella di organizzare una serata film con le amiche. Per restare in tema, vi consigliamo qualche pellicola in cui troverete dei personaggi femminili indimenticabili: “Il cavaliere Oscuro, Il ritorno“, in cui l’affascinante Anne Hathaway riesce ad arrivare al cuore di Batman spingendolo ad abbandonare il costume e sacrificarsi per lei; “Million Dollar Baby” perché la protagonista è forte, dolce, arrabbiata e non smette di emozionare fino al finale. “Il diavolo veste Prada” è il film adatto a chi mette al primo posto la carriera e non stacca mai dal lavoro: la spietata protagonista è una donna energica e senza età, ma più è cattiva e più la amiamo. “Juno” è una commedia leggera ma con un personaggio complesso a cui ci si affeziona immediatamente, impersonato dall’affascinante Ellen Page. Infine, per chi non lo avesse ancora visto, “Revolutionary Road“, in cui la protagonista (Kate Winslet) è una donna forte che cerca di emanciparsi nell’America degli anni ’50, ma troverà molti ostacoli.

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Come è nata la Festa della Donna

Questa ricorrenza non è solo la giornata in cui si regalano fiori e cioccolatini alle donne, ma esiste per un motivo profondo: ricordare le donne che hanno lottato per avere uguali diritti. Durante la storia le donne hanno portato avanti tante rivoluzioni per ottenere la parità in tutti i campi: il diritto di voto, un salario equo, migliori condizioni lavorative.

La giornata internazionale della donna venne istituita per ricordare una grande manifestazione avvenuta l’8 marzo 1917 a San Pietroburgo, durante la Rivoluzione Russa: le donne organizzarono uno sciopero e scesero in piazza per chiedere “il pane e la pace”. Pochi giorni dopo lo zar abdicò e le donne ottennero il diritto di voto, così la giornata entrò nei libri di storia.

Il simbolo della mimosa

La mimosa venne scelta come fiore caratteristico della Festa della Donna nel 1946, quando l’Unione Donne Italiane si attivò per organizzare la giornata della donna e cercava un simbolo per rappresentarne il significato.

La giornata è collegata anche ad un tragico incidente avvenuto in una fabbrica a New York, in cui il 25 marzo 1911 scoppiò un incendio e persero la vita oltre 140 operaie. Oggi la giornata della donna è diventata simbolo delle rivendicazioni delle donne di tutto il mondo.

Il significato della Festa della Donna

Oggi la festa della donna è un’occasione per uscire a cena, festeggiare e divertirsi con le migliori amiche, in una serata tutta femminile. Ma in tanti paesi del mondo, la festa della donna è ancora un momento per rivendicare i diritti delle donne e la parità dei sessi, e per porre l’attenzione sulle discriminazioni che subiscono ancora molte donne.
La festa della donna è un’occasione per riflettere sul ruolo delle donne nella società e sulla parità di genere, ricordando le battaglie e le conquiste del popolo femminile in tutto il mondo per ottenere l’uguaglianza sociale.
Ovviamente, la festa della donna è anche un pretesto per uscire con le amiche e godersi una serata tutta femminile, o coccolarsi presso uno degli squisiti ristoranti per festa della donna.

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Cena Spagnola al Ristorante

cena spagnola

Il perfetto mix tra cultura e tradizione

PAELLA E SANGRIA AL RISTORANTE DA DINO

Tutti i venerdì vi aspettiamo per la serata “Notte di Spagna”: potrete assaggiare la vera paella spagnola preparata secondo la ricetta originale valenciana, accompagnata dal gusto fresco e vivace della sangria.

Una cena caratteristica di prima qualità, durante la quale i cuochi cucineranno a vista e potrete apprezzarne la competenza e la creatività.

Dopo la cena, la serata prosegue nella nuova Sala delle Feste con una selezione musicale di ampio respiro, che spazia dal revival anni ’70-’80-’90 alla dance commerciale, dalla musica latino-americana all’house, passando per i balli di gruppo.

Potrete cenare nelle nuove sale del ristorante, da poco completamente rinnovate, oppure accomodarvi nel giardino estivo di oltre 350 mq. in cui viene effettuato uno speciale trattamento anti-zanzare.
A disposizione dei clienti anche un ampio parcheggio riservato e gratuito adiacente al ristorante.

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La paella valenciana

La paella è il piatto più tipico della cucina spagnola, non vi è paese del mondo che non la conosca e non la riproponga in mille varianti: di pesce, di carne, mista, vegetariana… In ogni versione, è sempre un piatto saporito e sostanzioso, ricco di gusto, dal profumo incantevole.

La paella è il piatto più tipico della cucina spagnola, non vi è paese del mondo che non la conosca e non la riproponga in mille varianti: di pesce, di carne, mista, vegetariana… In ogni versione, è sempre un piatto saporito e sostanzioso, ricco di gusto, dal profumo incantevole.

Punto di riferimento nella gastronomia spagnola, la paella costituisce il tipico pranzo della domenica per i valenciani ed è la protagonista di feste ed eventi paesani in cui si mangia tutti insieme.
Per portare avanti la tradizione del mangiare in compagnia in un’atmosfera allegra e festosa, al Ristorante Da Dino proponiamo tutti i venerdì sera una cena a tema “Paella & Sangria”, dove potete assaporare la ricetta originale. Per l’occasione, i cuochi cucineranno a vista davanti agli ospiti e potrete apprezzare la freschezza degli ingredienti, la bravura e la creatività degli chef.

a paella nasce a Valencia come ricetta della tradizione contadina, i lavoratori la preparavano nei campi e nelle risaie con gli ingredienti che avevano a disposizione: riso, pomodorini, peperoni, fagiolini, pollo, coniglio, pesce, crostacei, spezie.

Il nome di questo piatto deriva dal tegame in cui si prepara, la “paella” o “paellera”, una pentola bassa e larga con due manici per sostenere il peso della pietanza. Divenne presto un piatto tipico delle osterie e dei chioschi sulle spiagge valenciane, per poi diffondersi in tutta la Spagna.

Il segreto per un’ottima paella sta nella qualità degli ingredienti, che devono essere freschi e di prima scelta. Occorre prestare attenzione anche alla cottura, che deve essere fatta in un tegame antiaderente basso e largo, mescolando poco, per consentire il formarsi della crosticina in superficie.

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La sangria, tradizione spagnola

La sangria è la bevanda spagnola che meglio accompagna le allegre serate estive in compagnia: con il suo colore rosso vivo e l’aroma fresco e dolce della frutta di stagione è il drink perfetto per aperitivi e cene all’aperto.
Si prepara con vino rosso e frutta, ed è il drink che incarna perfettamente l’atmosfera tipica della “fiesta” iberica: con il suo profumo fruttato, il gusto intenso, il color rosso sangue rappresenta lo spirito vivace e passionale degli spagnoli, e per questo è amata in tutto il mondo.
Le origini di questo drink sono incerte, di sicuro esisteva già nell’800 ed era la tipica bevanda consumata dai contadini spagnoli e portoghesi, che la preparavano con gli ingredienti che avevano a disposizione nei campi: vino, pesche, mele e agrumi.
Secondo un’altra versione, la sangria sarebbe stata inventata da un gruppo di marinai inglesi che, sbarcati nelle Antille nel ‘700 escogitarono uno stratagemma per aggirare il divieto di consumare alcolici: mescolarono quindi il rum spagnolo con frutta, miele e spezie, in modo da farlo sembrare un semplice succi di frutta.

Oggi esistono diverse varianti della sangria, la più diffusa utilizza come base il vino rosso, corposo e ad alta gradazione; ma si può preparare anche con il vino bianco (“sangria Catalana”) o con lo champagne (“sangria de Cava”).

Per la preparazione si usano tradizionalmente pesche, mele, arance e limoni. La frutta può variare a seconda delle stagioni: in inverno si possono utilizzare anche pere, melograno, melone invernale; in estate si possono aggiungere fragole, kiwi e frutti di bosco. Il segreto per un’ottima sangria sta nel tempo di macerazione, la frutta deve essere tagliata a pezzettoni e immersa nel vino per una notte intera, in modo che sprigioni tutto il suo aroma.

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A cena nel giardino estivo

Il Ristorante Da Dino dispone di un ampio déhor esterno dove è possibile pranzare e cenare immersi nei colori e nei profumi della natura, all’ombra di un suggestivo pergolato di uva fragola. Il giardino è ricco di piante e fiori che creano un’atmosfera romanica e sognante, ideale per cenare all’aperto nelle belle serate estive.

Potrete godervi la cena senza preoccuparvi di essere disturbati dagli insetti, grazie ad uno speciale trattamento anti-zanzare che viene effettuato regolarmente in tutto il giardino.

Lo spazio esterno conta oltre 350 mq ed è perfetto per organizzare pranzi e cene con tavolate numerose, se avete dei bambini è un luogo ideale dove lasciarli giocare in sicurezza tenendoli d’occhio, inoltre i consente di portare con voi i vostri amici a quattro zampe senza temere di disturbare gli altri ospiti.

Il giardino può essere prenotato per feste private, eventi e ricevimenti; lo spazio è completamente personalizzabile e può essere allestito in base allo stile della festa.

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Eventi e serate con intrattenimento

Il Ristorante Da Dino organizza regolarmente serate con intrattenimento e musica, anche su richiesta per feste di compleanno, anniversari, addio al nubilato e addio al celibato, feste di laurea e ogni tipo di ricorrenza.

Le sale del ristorante e la nuova Sala delle Cerimonie sono state completamente rinnovate e sono personalizzabili con allestimenti, fiori e decorazioni a tema, in base allo stile dell’evento.

Il personale di sala è altamente qualificato per soddisfare qualsiasi richiesta. La nostra lunga esperienza nell’organizzazione eventi ci consente di organizzare ogni genere di festa, consigliandovi e suggerendovi le proposte più adatte per realizzare tutti i vostri desideri.

Per organizzare una festa o una cerimonia al Ristorante Da Dino non esitate a contattarci! Potete scrivere un messaggio nel riquadro blu a destra di questa pagina, oppure dalla nostra pagina Contatti.

Vi ricontatteremo in tempi brevi per darvi tutte le informazioni e fissare un appuntamento per un preventivo gratuito.

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Cena Romantica Sotto Le Stelle

cena romantica sotto le stelle

Con l’arrivo della bella stagione torna la voglia di stare all’aria aperta e di assaporare la buona cucina in compagnia di amici o godersi una cena romantica con la propria dolce metà. Anche in città è possibile trovare un ristorante dotato di giardino, dove mangiare immersi nella tranquillità della natura, di giorno sotto il sole filtrato dagli alberi e la sera sotto il cielo stellato.

Il Ristorante Da Dino è il luogo perfetto per organizzare una cena romantica che stupirà la tua dolce metà. Abbiamo un ampio déhor con giardino estivo che ti permette di prenderti una tregua dall’afa cittadina per assaporare piatti prelibati in un’atmosfera conviviale e serena.

Nel nostro déhor troverai tutta la varietà di fragranze e colori della primavera: sarai circondato da piante e fiori profumatissimi, e alberi che creano una piacevole brezza. Il tetto è un pergolato di uva fragola che ti incanterà con il suo profumo afrodisiaco.

Cena Romantica nel giardino estivo

Il giardino estivo è un luogo da sogno per una cena romantica sotto le stelle, a lume di candela e circondati dalla natura.

Il Ristorante Da Dino offre una ricca scelta di pietanze che sanno soddisfare anche i palati più raffinati: il menu comprende una degustazione di piatti di mare e una di terra, piatti tipici regionali abbinati ai vini delle più rinomate cantine piemontesi, e una scelta di prelibatezze ai sapori stagionali.

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Sapori autentici del mare

Puoi assaporare i sapori autentici del mare con la nostra grigliata imperiale di pesce, accompagnata da freschi antipasti e da un’ottima selezione di vini.

Non vi è niente di meglio per una cena romantica con la tua dolce metà, delle portate del nostro Menu di Mare. Lasciati ispirare dalla nostra proposta che comprende salmone selvaggio norvegese, il filetto di orata, lo scampo adriatico, il gamberone, il totano con il suo ciuffo, il tentacolo di polpo e il trancio di spada, cucinati con maestria dai nostri chef che sanno trasformare la tua cena romantica sotto le stelle in un’esperienza unica.

Voglia di un piatto sfizioso? Lasciati tentare dall’astice alla catalana, dalla pescatrice al profumo di agrumi di Sicilia, o dal branzino al sale cotto su pietra di Luserna al forno.

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Cena romantica con Ostriche e Pergolato

Per una cena romantica e afrodisiaca sotto le stelle, non possono certo mancare le deliziose ostriche di mare: assaporale nel déhor avvolto dalle piacevoli fragranze della natura e dai raggi del sole che filtrano dal pergolato di uva fragola, accompagnandole con dell’ottimo Arneis o Grignolino d’Asti, seguiti da un fresco sorbetto o uno sfizioso dessert.

Menù stagionali

Le proposte del nostro menu variano in base alle stagioni e alla disponibilità degli ingredienti. Ci teniamo tantissimo a utilizzare solo materie prime fresche e di prima scelta, provenienti dai produttori locali e dai più affidabili fornitori, per garantire ai nostri clienti sempre piatti di alta qualità.

Inoltre, non possiamo contenere la creatività del nostro chef, che ci propone piatti sempre nuovi e riesce sempre a stupirci con accostamenti originali e inaspettati. Per questo, potrà capitare di trovare dei nuovi piatti sul menu ogni volta che verrai al Ristorante Da Dino: non esitare a provarli!

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Un'accoglienza esclusiva

Il Ristorante Da Dino è aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena 7 giorni su 7, 365 giorni l’anno. Il sorriso dei nostri collaboratori ti accoglierà e ti farà sentire subito di casa. Sapremo guidarti nella scelta culinaria ed enologica per offrirti un’esperienza unica tra i sapori e i profumi della nostra cucina, che coniuga sapientemente tradizione e innovazione.

Il nostro giardino estivo può essere allestito a piacimento in occasione di feste e ricevimenti: disponiamo di un ampio spazio in cui far accomodare tutti gli invitati per festeggiare matrimoni, battesimi, cresime, comunioni, compleanni, ed ogni altro tipo di ricorrenza che desideri celebrare.

Il déhor può essere adattato a qualsiasi esigenza e viene coperto in caso di maltempo, per non rovinare l’allegria a nessuno. Il ristorante si trova in una zona di completa tranquillità e dispone di un ampio parcheggio chiuso riservato per i clienti.

Contattaci per qualsiasi informazione e richiesta: cercheremo di venire incontro ad ogni tuo desiderio. 